Sicurezza e qualità:
Diventa un esperto HACCP.

l corso fornisce all’imprenditore e al responsabile dell’autocontrollo gli strumenti operativi per una corretta gestione dell’attività del settore alimentare nel rispetto dei principi di autocontrollo, strutturando una conoscenza di base della normativa vigente, dai regolamenti comunitari alle normative nazionali e regionali, dei fattori di rischio e delle buone pratiche di lavorazione.
Il corso, che ha una durata di 10 ore, si svolgerà interamente on line